天然明石産 釜揚げ明石だこ
太く身が締まり、程よい弾力で噛むほどに甘味が感じられます。
「釜あげだこ」は、すべて前浜（まえはま※明石海峡、播磨灘等）で獲れる明石だこ（真だこ）です。 潮流の速い海域に鍛えられ、豊富なえさに恵まれて育つ明石だこは、足が太く身が締まり、程よい弾力で噛むほどに甘味が感じられます。
中でも最も味の良い“麦わらだこ”と呼ばれる旬の時期（7月ごろ）のたこを、獲れたその日に生きたまま下処理をして凍結。
マイナス30〜40℃で一気に急速冷凍し、鮮度を保ったまま常時保存しています。
その最もおいしい状態の明石だこを、お客さまからのご注文の都度、ゆで上げてお届けしているのが「釜あげだこ」です。保冷剤とともに発泡スチロール箱に詰めて、クール宅急便でお届けします。
内容量
真蛸 1杯（中）約500g
原材料
真蛸（明石産）（一部にカニ・小麦・大豆を含む）
アレルギー表示
一部に小麦・大豆を含む
保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限
発送日より、冷蔵で夏は3〜4日、冬は1週間。
※賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
調理の仕方
そのまま切ってお刺身として、または料理にお使いください。
＜おすすめメニュー＞
●わさび醤油、しょうが醤油で ●酢みそで
●きゅうりやワカメと三杯酢で ●やわらか煮 ●おでん ●寿司
●カルパッチョ ●たこ焼、お好み焼 ●天ぷら、唐揚げ
注意事項
賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
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